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S'initier à la production de houblon

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La culture de houblon est une opportunité : c'est une culture à forte valeur ajoutée avec de faibles besoins de surface et un marché prometteur !

Durée : 1 jour

Public et prérequis

  • Agricuteurs marnais et aubois et départements limitrophes 
  • Aucun prérequis

Objectifs

  • Cultiver une nouvelle culture, le houblon et pouvoir en dégager un bénéfice
  • Connaître l'historique de la culture du houblon et les aspects botaniques
  • Connaître l'itinéraire technique et les étapes essentielles à la culture du houblon
  • Calculer ses investissements et la rentabilité d'une production de houblon et simuler ses ventes

Programme

  • Etude du milieu naturel du houblon : famille, comportement de la plante, les plantes voisines du houblon, la contenance du cône et ses différentes utilisations
  • Taille mise au fil, désherbage, traitements, semis de couverts, récolte : les étapes essentielles et universelles d'une exploitation de houblon
  • Calcul des investissements, des charges opérationnelles et de la rentabilité : un simulateur excel (fourni) permettra à chacun de calibrer son projet en fonction de ses objectifs de production et de ses moyens.
  • Commercialisation : les circuits de commercialisation seront étudiés en détail (coopérative, vente directe...) pour alimenter le simulateur

Méthodes pédagogiques et évaluations

  • Apports théoriques
  • Echanges 
  • Etude de cas

 

Mise à jour : 11 janvier 2024

Tarifs

Contributeurs VIVEA : 35 € (si accord de financement) - Autres publics : 250 €

Duree

1 jour

Intervenants

Edouard ROUSSEZ - HOPSTOCK

Sessions

  • Je m'inscris pour être contacté pour une prochaine date

    Responsable du stage

    Clémence BESNARD - Conseillère projet circuits courts
    03 26 64 08 13
    clemence.besnard@remove-this.marne.chambagri.fr

    Les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter directement afin d'étudier ensemble les possibilités de suivre la formation

    Prise en compte du handicap

    Délais d'accès à la formation

    De un jour à huit mois pour la campagne en cours en fonction des places disponibles et des sessions programmées