Entretien du sol
En viticulture, l'entretien du sol est en pleine évolution
Les techniques se diversifient : enherbement, herbicides, travail mécanique,… des alternatives bien différentes mais parfois complémentaires.
Il semble acquis que les vignerons doivent limiter fortement l’emploi des herbicides. Les produits à disposition se raréfient.
Le panel des techniques utilisables est essentiellement composé de création de bandes enherbées qui présentent l’avantage de garder une portance intéressante en année humide. Il reste la possibilité d’associer cette pratique à un désherbage de printemps sous le rang, puis pourquoi pas, quelques passages d’interceps sur le reste de la saison.
Le travail du sol tout au long de l’année est aussi une solution intéressante. Un système racinaire implanté en profondeur assure une meilleure régularité dans l’alimentation de la plante. L’impact de la sécheresse s’en trouve diminué et le rendement gagne en régularité.