Observation sur le terrain Rappel de l'intérêt desanalysesdesol, les règles de gestion en matière organique Les avantages et les limites des engrais verts et des couverts végétaux
[...] connaître les sols viticoles à travers leur activité biologique et les voies d'amélioration
Objectifs opérationnels
Appréhender un profil desol, savoir lire et interpréter une analysedesol spécifique. [...] selon les critères de la viticulture régénérative.
Public & Pré requis
Viticulteurs alsaciens
Contenu
Les constituants du sol et son fonctionnement Les types desols viticoles en Alsace
Porteurs de projets ou futurs porteurs de projet viticole Notion de base en pédologie : ce qu'est le pH d'un sol, matière organique, texture d'un sol, réserve utile...
Objectifs
[...] Etre capable d'analyser les conditions pédo-climatiques favorables ou défavorables à la culture de la vigne et à la production de raisins de cuve ; Etre capable de préparer la parcelle pour la plantation [...] plantation (travail du sol, fumure…) ; Connaître les critères de choix d'un porte-greffe et d'un cépage.
Programme
Evaluer le potentiel viticole d’une parcelle en fonction de ses caractéristiques Choisir
botanique à l’aide de critères simples, sur le feuillage, l’inflorescence et le système racinaire. Principes de bases de l’évaluation de la qualité dessols par l’analysedes plantes bio-indicatrices. Méthode [...] méthodologiques, Etudes de cas, Partage d’expériences, Zxercices de reconnaissances de plante Evaluation formative de type questions-réponses orales et reformulation tout au long de la formation
[...] Programme
Présentation des plantes endémiques et des plantes toxiques pour les bovins et conséquence du réchauffement climatique sur la présence de nouvelles espèces toxiques Méthode de reconnaissance botanique
outils de diagnostic de la fertilité du sol L’impact des pratiques agricoles sur la fertilité du sol
Méthodes pédagogiques et évaluations
5 heures de formation en ligne (à distance), sous forme [...] les piliers de la fertilité du sol (physique, chimique, biologique) et leurs interactions., Réaliser un diagnostic par l'observation terrain et l'interprétation d'analysesdesol, en priorisant et [...] disposer d'un sol vivant, performant et résilient
Programme
Les fondamentaux de la fertilité du sol L’hétérogénéité parcellaire L’eau dans le sol Les matières organiques Les organismes du sol Les outils
adapter sa fertilisation Les besoins des plantes Le choix de ses engrais minéraux et organiques Interprétation de son analysedesol Réalisation de son plan de fumure PKMg
Méthodes pédagogiques et [...] au plus près des besoins la fumure P-K-Mg Interpréter son analysedesol Réaliser son plan de fumure PKMg Maîtriser le choix des engrais (PKMg et oligo-éléments)
Programme
Les flux des éléments PKMg [...] Présentation de résultats d’essais Exemple avec chiffres réels d’analyses Exercice de calcul Evaluation formative de type questions-réponses orales et reformulation tout au long de la formation