Circuits courts : comment calculer son prix de revient

Les intervenants ont détaillés la notion du prix de revient :

• comment est-il calculé,
• pourquoi est-ce indispensable de baser ses ventes sur cet indicateur,
• comment piloter mes ventes grâce au prix de revient ?

Des échanges et partages d'expériences d'agriculteurs sur la thématique des charges de logistique et sur la mise à jour des prix de vente complètent l'intervention de Enora Louesdon, conseillère à la Chambre d'agriculture des Ardennes.

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