Circuit court : Bientôt un magasin de producteurs locaux à Châlons
Les producteurs du futur point de vente collectif de Châlons-en-Champagne sont dans la dernière ligne droite de leur projet ! Avec l'ouverture de leur magasin prévue la première semaine d’octobre 2017, ils ne ménagent pas leurs efforts pour que tout soit parfait en temps et en heures.
Car vendre en direct au consommateur ne s’improvise pas, cela nécessite de maitriser une multitude de métiers. Les compétences nécessaires à acquérir sont riches et très polyvalentes :
- Vendre ses produits
- Calculer ses coûts
- Gérer et aménager un commerce
- mais aussi et surtout travailler en groupe
Un apprentissage progressif et collectif qui n’a qu’un seul but : offrir les meilleurs services et produits possibles aux futurs clients.
Très motivés, les producteurs se donnent tous les moyens pour consacrer le plus de temps possible au projet. Leur futur point de vente, qu’ils souhaitent nommer « La ferme du centre », ils le construisent à leur image : convivial et chaleureux.
La qualité est la ligne conductrice de leur gamme et au centre de toutes leurs préoccupations. Proposer un service de proximité et leurs produits fermiers locaux au sein du centre-ville de Châlons est désormais leur principal objectif pour les mois et années à venir.
Rendez-vous en octobre prochain pour découvrir tous ces produits :
- Produits laitiers
- Produits carnés frais et transformés (porc, agneau, volailles, bovin, pigeons…)
- Epicerie sec (pâtes, huiles, farines, lentillons…)
- Fruits et légumes frais et transformés
- Produits boulangers et pâtissiers
- et bien d’autres...
Qui mieux que les producteurs eux-mêmes pour vous conseiller et vous parler du fruit de leur travail ?
Plusieurs points d’avancée seront faits d’ici l’ouverture, à bientôt pour la suite !
Contacts, renseignements: FREMIOT Anastasia