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Circuits courts : calculer et réduire ses coûts logistiques

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La logistique, ce n’est pas que le transport depuis la ferme jusqu’aux clients. Loin s’en faut. Il est apparu lors de précédents travaux que les circuits-courts recèlent des coûts cachés : la gestion des stocks, la prise et la préparation des commandes, l’étiquetage, la facturation…, des tâches qui représentent un enjeu important pour la performance des circuits courts.

Durée : 1 jour

 

 Public et prérequis

  • Tout public
  • Prérequis : avoir établi son schéma de distribution (circuits / volumes).

Objectifs

  • Connaitre ses coûts logistiques,
  • Mesurer les marges de progrès,
  • Identifer des solutions.

Programme

  • Présentation d’un outil de calcul des coûts de production et des coûts logistiques,
  • Analyse des coûts observés au regard de la marge commerciale,
  • Présentation et analyse de solutions.

Méthodes pédagogiques et évaluations

  • Apports théoriques en salle
  • Echanges
  • Evaluation formative de type questions - réponses orales et reformulation tout au long de la formation

 

 

Mise à jour : 22 aout 2022

Tarifs

Contributeurs VIVEA : 35€ (si accord de financement) - Autres publics : 210 euros

Duree

1 jour

Intervenants

Louise LEGRAIN

Sessions

  • Je m'inscris pour être contacté pour une prochaine date

    Responsable du stage

    Louise LEGRAIN
    picto accessibilité

    Les personnes en situation de handicap sont invitées à nous contacter directement afin d'étudier ensemble les possibilités de suivre la formation

    Prise en compte du handicap

    Délais d'accès à la formation

    De un jour à huit mois pour la campagne en cours en fonction des places disponibles et des sessions programmées